havuç
30 g
Sosis
50 gram
Hayranlar
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, MSG, doğru miktarda Tavada kızartılmış erişte, havuç ve sosis 1 Erişte yumuşatmak, süzmek ve bir kenara koymak için iki saat önceden ıslatın 2 adet rendelenmiş havuç 3 dilimlenmiş sosis 4 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, sosisleri dökün ve kızartın 5 Sonra rendelenmiş havuçları dökün ve kızartın 6 Havuçların rengi biraz değiştikten sonra erişte 7 Biraz tuz ekleyin 8 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve eşit şekilde karıştırın. 9 Erişte şeffaf hale geldikten sonra MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 10 servis yapın ve tadını çıkarın