Malzemeler
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
130 g
Yapışkan pirinç
20 g
Aksesuarlar Eski esmer şeker 50g zencefil dilimleri 3 adet su 230g pişmiş fıstık susam 50g
Şeker sallamama uygulaması 1 Önceden malzeme miktarını hazırlayın
2 Yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu karıştırın
3 Yaklaşık 130 gram su ekleyin ve hafifçe uyanan pürüzsüz, yapışkan bir pirinç hamuruna karıştırın.
4 Mutfak robotu ile fıstık ve susam tohumlarını karıştırarak kızartın
5 Püre yapmak için bir mutfak robotu kullanın
6 Yapışkan pirinç topunu yaklaşık 18 gramlık küçük toplara bölün ve küçük toplar halinde yuvarlayın
7 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra topları suya koyun ve pişirin
8 Başka bir tencerede 50 gram esmer şeker ve 100 gram su ekleyin
9 Şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın ve şurup suyu olarak servis yapın.
10 Köfte yüzer ve 2 dakika pişirin
11 Bir çitle alın
12 Haşlanmış köfteleri doğrudan şeker suyuna dökün
13 Zencefil dilimleri ekleyin ve bir süre pişirin. Bu sırada, tencereyi kızartmaktan kaçınmak için topları karıştırmaya devam edin, böylece şeker suyu eşit şekilde topaklarla kaplanır ve şeker suyu kalın olur.
14 Topları bir tabağa koyun, üzerine fıstık ve susam ezmesi serpin, rendelenmiş yumurtalı gözleme koyun ve servis yapın
-
- Karides derili deniz yosunu
-
- Ev yapımı vejetaryen doldurma kızarmış çörekler
-
- Karışık Sebzeler
-
- Dongpo Domuz Mafsalı
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Kakaolu Dondurma
-
- Soğuk salatalık
-
- Lahana turşulu kızarmış domuz eti
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Sıcak erişte
-
- Karides ve Lif Kabağı Çorbası
