Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
146 g
Yumurta
38 g
şeker
35 g
Maya
4g
tuz
3g
Tereyağı
35 g
Aksesuarlar 40g tereyağı 40g yumurta sıvısı 40g ince şeker 40g düşük glutenli un 40g badem dilimleri Meksika kurutulmuş meyveli ekmeğin yöntemi 1 Yağ yönteminden sonra, hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun ve ılık bir yerde iki katına fermente etmesini bekleyin. 2 Çıkarın, yuvarlayın ve 2 eşit parçaya bölün. 3 Hamuru dikdörtgen şeklinde kurutun. 4 Toplayın. 5 Bunu fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyonu sıcak bir yerde yapın. 6 Orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin. 7 Üzerine Meksika sosunu sıkın. Meksika sosunun nasıl yapılacağını öğrenmek için tarife bakın. 8 Badem dilimleri Meksika sosunun üzerine serpilir. 9 Fırını, fırının ortasında 25 dakika boyunca 180 derece fırının üstüne ve altına koyun.