Malzemeler
Taze pişmiş mısır taneleri
300 gram
Pişmiş yapışkan pirinç unu
50 gram
şeker
40 g
zeytin yağı
30 g
Aksesuarlar 100 gr un 100 gr ters şurup 75 gr üzüm çekirdeği yağı 25 gr sabun su 1 gr süt tozu 10 gr
Taze mısır ay kekleri nasıl yapılır 1 Ters şurubu, yağı ve sıvı suyu bir leğene koyun ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın
2 Un ve süt tozu ekleyin
3 Hamuru yaklaşık bir saat hamur haline getirin. Yanımda daha çok hamur var çünkü iki ay pastası yapacağım
4 taze mısır pişmiş
5 Mısır tanelerini soyun
6 Büyük parçacıkları karıştırmak için mutfak robotunun kıyma makinesini kullanın. Biraz grenli, daha iyi tat
7 Pişmiş yapışkan pirinç unu ve şekeri ekleyin
8 İyice karıştırın, un, şeker ve mısır tanelerini iyice karıştırın
9 zeytinyağı ekleyin
10 Dolgunun bir top oluşturabilmesi için tutup eşit şekilde karıştırın ve bir süre nemlendirmesini bekleyin.
11 Dolguyu 45 g dozlara ve hamuru 15 g doza bölün.
12 Sarın
13 Pişmiş yapışkan pirinç ununu kalıba serpin, bir fırın tepsisine kalıplayın, çatlamayı önlemek için fırın tepsisine su püskürtün
14 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 5 dakika pişirin, çıkarın ve yumurta karışımını fırçalayın, ardından 15 dakika pişirmeye devam edin.
15 Fırında ay kekleri, yağa dönmeleri için bir gecede bırakın
-
- Baharatlı et sosu
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Erik fasulyeli tavuk güveç
-
- Kimchi Deniz Ürünleri Pastası
-
- Avokado Elmalı Pirinç Lapası
-
- Ananas Reçeli Şifon Kek
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Kızarmış dilimler
-
- Sincan çorbası ve pilav
-
- Binlerce İpek Tüp Kemik Saksısı
-
- Shuixiang Zong
-
- Beş Baharatlı Buharda Pişirilmiş Domuz Erişte
