patlıcan
300 gram
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, susam yağı, nişasta, toz biber, yemeklik şarap, yeşil soğan, tavuk özü ve tavuk Derin yağda kızartılmış dilimleme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Sapları çıkarın ve patlıcanı yıkayın, ince dilimler halinde kesin, üzerine şarap serpin, nişastayı dökün ve iyice karıştırın. 3 Yağı% 50 ısıda bir tencereye koyun, patlıcan dilimlerini ekleyin ve çıtır çıtır olana kadar kızartın ve üzerine tuz serpin. 4 Susam yağını dökün. 5 Doğranmış yeşil soğanları serpin. 6 Tavuk özü ve toz biber serpin. Karıştırın ve bir tabağa koyun.