Esmer Şekerli Mara Kek - Yemeği
Esmer şekerli mara keki, geleneksel bir Kanton çayevi tatlısıdır. Görünüşü piyasadaki sıradan keklerden pek farklı değildir ancak keklere göre maliyeti daha düşüktür. Güzel rengi, yumuşak ve tatlı tadı vardır ve keklerin sahip olmadığı pürüzsüz bir tada sahiptir. . Düşük glütenli un 100 gram Esmer pudra şekeri 50 gram Yumurta 2 parça Süt 100 gram Kabartma tozu 8 gram Tereyağı 25 gram
Bir kaseye un ve esmer şekeri koyun ve iyice karıştırın
Yumurtaları ekle ve güzelce karıştır
Süt ekleyin ve pudra ve şeker parçacıklardan arınana ve pürüzsüz hale gelene kadar aynı yönde karıştırın (yaklaşık 10 dakika)
Kabartma tozu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar 2-3 dakika karıştırın.
Yumuşatılmış tereyağını ekleyin, iyice karıştırın, yaklaşık 2 dakika
Kalıbı yağ ile fırçalayın.
Hamuru yağlanmış kalıba süzün ve 30 dakika bekletin
Suyu buharlayıcıda kaynatın, kalıba koyun ve 30 dakika buharda pişirin
Yavaş yavaş büyümesini izle
15 dakika gibi
Ateşi kapatın ve 2-3 dakika bekletin.
Kalıbı çıkarın
Kalıptan çıkarma, hiç yapışmama
Organizasyonu görmek için parçalara ayırın.
