Adım 1: Tavuk butlarını bir bıçak, tuz + soya sosu + susam yağı + sarımsak ezmesi + karabiber + kimyon tozu ile tavuk budu marine etmek için yıkayın
Adım 2: 2 yumurtaya az miktarda karabiber ekleyip karıştırın ve yumurtalar yumurta sıvısıyla kaplanır.
Üçüncü adım: un + nişastayı, yumurta sıvısı ile kaplı tavuk uyluklarını ve unu karıştırın (bu işlem tekrar tekrarlanır)
Adım 4: Kızarmış tavuk budu Yağ sıcaklığı hemen hemen aynı, sadece havaya koyun ve ısıyı hissedin.Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Adım 5: Tabağa koyun ~ Biraz karabiber serpebilirsiniz.