Malzemeler
Karides
150 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Salatalık, pırasa, 4 yeşil soğan, zencefil, tuz ve yemeklik şarap
Karides ve yumurta kaydırağı 1 Bitmiş karidesleri çözün
2 adet yeşil soğan ve doğranmış zencefil
3 Çözüldükten sonra karidesteki fazla suyu boşaltın ve bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve şarabı ilave ederek bir süre marine edin
4 Salatalığı karides büyüklüğünde küpler halinde kesin
5 pırasa, küçük parçalar halinde kesilmiş
6 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
7 Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
8 Tencerede sıcak yağda yumurtaları karıştırarak kızartın, bir kenara koyun.
9 Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin
10 Marine edilmiş karidesleri ekleyin ve kavurun
11 Doğranmış salatalığı ekleyin
12 Çırpılmış yumurtaları dökün ve karıştırarak kızartın, tadına göre tuz ekleyin
13 Pırasa serpin ve eşit şekilde kızartın
-
- Enoki Mantarı
-
- Çift Mantarlı Domuz Çorbası
-
- Siyah Susam Çiçeği
-
- Baharatlı Kızarmış Salyangoz
-
- Üç Fincan Tavuk
-
- Soğuk Mantar Yuba
-
- Masa tenisi pirinci
-
- Fasulye Ezmesi Şeftali Çörekler
-
- Baharatlı Enoki Mantarı
-
- Chaoshan Balık Karışık İnce Erişte Çorbası
-
- Susam soslu börülce
-
- Üç Biberli Kara Mantar
