Lotus kök
2 bölüm
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 4 zencefil, yeşil soğan, sarımsak, şeker 15g, sirke 15g, acı biber sosu 15g Sıcak ve ekşi nilüfer kökü uygulaması 1 Lotus kökünü soyun ve küp küp doğrayın, doğranmış lotus kökünü temiz suda ıslatın 2 ince doğranmış zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve kuru biber 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve kuru biberi ekleyin, aroma gelinceye kadar karıştırın. 4 Lotus kökü ekleyin ve kızartın 5 Sirke, tuz, şeker ve acı sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.