1. Morinayı 1,5 cm büyüklüğünde büyük parçalar halinde kesin.
2. Tohumları çıkarın, kabuğunu soyun ve portakalı doğrayın.
3. Yumurta ve nişasta ile bir macun yapın.
4. Morina meyvesini yumurta hamuruyla sarın, üzerine ekmek kırıntıları koyun ve tavada kızartın.
5. İşlenmiş taze portakalı ekleyin, kaynatın ve koyulaştırmak için beyaz şeker ekleyin. Tencereyi kaldırın ve tabağı yerleştirin.