1. Bir torba küçük nehir karidesini kaynar suyla pişirin ve tercihen daha sonra kullanmak üzere suya batırılmış kuru bir havluyla suyu boşaltın.
2. Tencereye salata yağı ekleyin ve ısıtın, küçük nehir karideslerini kuru nişasta ile karıştırın ve tencereyi yüksek yağ sıcaklığında çıtır çıtır olana kadar kızartın.
3. Patlamadan sonra böyle görünüyor ...
4. Tavayı doğranmış yeşil soğan, sarımsak dilimleri, yeşil ve kırmızı acı biber ile kızarttıktan sonra yumurta sarısını ekleyin
5. Kızarmış küçük nehir karideslerini ekleyin, tuz, monosodyum glutamat, şeker, biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun, işiniz bitti!
6. Yükleme