Bir zamanlar saç kuyruklarından çok korkuyordum. Başka hiçbir şey için fazla "zahmetli". Bu balığın İngilizce adının "balık" olmasına şaşmamalı. Ancak bu saç kuyruğunun soframızın vazgeçilmez bir deniz ürünü olduğunu söylemek için beslenme açısından zengin olması gerekir. Yılbaşı gününde kızarmış ahtapot iyidir ama yine de üşütmüyorum. Bloğa başladığımdan beri birkaç ahtapot yemeği pişirdim.Sayma prosedürü daha da karmaşık.Yemek pişirme becerisi sıfır olan ve balık yemeyi seven gençler için biraz zor. Annem, "Saç kuyruğu olmak o kadar zor mu? Bugün size saç kuyruğunun en basit, en yaygın ve en akılsız yöntemini göstereceğim." Diye bağırdı. Zero Cooking Dostları, gidelim! Saç kuyruğu Arpacık soğanı zencefil Sarımsak Yıldız anason Şarap pişirme soya sosu Soya sosu soya sosu Şeker
Saç kuyruğu temizlenip bölümler halinde kesilir ve uygun miktarda tuz içeren bir kapta 20 dakika bekletilir. (Çok fazla tuz değil, çok uzun marine etme süresi. Düşük tuz!)
Yeşil soğan zencefil sarımsak yıldız anason hazır
Kızartma tavasını kaldırın, yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokuyu elde etmek için karıştırın. Ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencerenin dibine mümkün olduğunca eşit bir şekilde yayın.
Marine edilmiş saç kuyruğu parçalarını yeşil soğan, zencefil ve sarımsak üzerine yerleştirin. (Balığın doğrudan tencerenin dibine temas etmesine izin vermemeye çalışın, balık ısıtıldığında gevşeyecektir.)
Uygun miktarda pişirme şarabı, soya sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker ekleyin
Balık bölümünü yan yana çevirmek için yemek çubuklarını kullanın
Balık sosla kaplandıktan sonra uygun miktarda kaynar su ilave edin. (Bu yemeğin iki kez tuz eklemesine gerek yoktur.)
Tencereyi kapatın, orta ateşte 10 dakika pişirin, kapağı tekrar açın ve suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin, servis yapmadan önce biraz susam yağı dökün
-
- Kızarmış tatlı patates unu
-
- Lezzetli kavrulmuş kış kavunu (Xiao Bai yapabilir)
-
- Yenilmez Kızarmış Tavuk Baget
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Kızarmış Loach
-
- Kızarmış Unagi
-
- Lezzetli ve kullanımı kolay domates patates dana eti
-
- Kızarmış Domuz Kaburga (Hızlı El Süper İhale)
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola ve Koyun Çorbası (Video dahil)
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz
-
- Kokulu sıcak hardal turşusu ve taze et tencere ~ Bir kez yedikten sonra unutamazsın ?????
-
- Lezzetli "Et Tavada Buharda Pişirilmiş Yumurta" nın bir sırrı var
