Kremalı kurabiyeler - Yemeği
Tereyağı 65 gr, pudra şekeri 20 gr, pudra şekeri 10 gr, tuz 1 gr yumurta, 1 gr gıda, düşük glutenli un 100 gr, süt tozu 15 gr
1. Tereyağı önceden yumuşatılır, şeker ve tuz eklenir ve hacim kabarana ve rengi açılıncaya kadar çırpılır.
2. Yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin ve iyice çırpın, tamamen emilene kadar son kez çırpın ve bir dahaki sefere ekleyin.
3. Elenmiş düşük glütenli unu ve süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karışık hamuru krema poşetine koyun.
5. En sevdiğiniz çiçek ağzı ile fırın tepsisinde sıkın.
6. Fırını 165 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.Yüzey altın renginde olmalı, biraz daha eski pişiriyorum.
Yeşil Soğanlı Kurabiye
önceki
