g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Soyulmuş maş fasulyesini 5 saatten fazla suda bekletin Su, maş fasulyesinin 2 katından fazla olan maş fasulyesini aşmalıdır

2. Kurutulmuş yaban mersini romda bekletin veya 10 dakikadan fazla suda bekletin, daha sonra kullanmak üzere doğrayın

3. Islatılmış maş fasulyesini birkaç kez suyla yıkayın, suyu boşaltın, yaklaşık 1 saat buharda pişirmek için bir buharlayıcıya koyun

4. Buharda pişirilmiş maş fasulyesi püresi, ellerinizle hafifçe kıstırarak püre haline getirilebilir

5. Buharda pişirilmiş maş fasulyesi püresini pişirme makinesine koyun ve narin bir püre oluşturmak için sütü ekleyin veya oklava ile püre haline getirilebilir.

6. Yapışmaz bir tavaya tereyağı koyun, eriyene kadar kısık ateşte ısıtın

7. Karıştırılmış maş fasulyesi ezmesini tencereye dökün, maş fasulyesi ezmesi yağı tamamen emene ve nem biraz kuruyana kadar kısık ateşte karıştırın.

8. Şeker ve maltoz şurubunu ekleyin, maş fasulyesi ezmesi bir top oluşturana kadar kısık ateşte karıştırın

9. Çıkarın, hafifçe soğuyana kadar kurutun, üç parçaya bölün, her bir parçaya kurutulmuş yaban mersini ekleyin, 2 parçaya uygun miktarda matcha tozu ve kakao tozu ekleyin, hamur haline getirin

10. 40 gramlık toplara bölün, bunları kalıba koyun ve beğendiğiniz şekil ve kalıpları bastırın

11. 40 gramlık kürelere bölün, bunları kalıba koyun ve en sevdiğiniz şekil ve desenleri bastırın

12. 40 gramlık toplara bölün, bunları kalıba koyun ve en sevdiğiniz şekil ve desenleri bastırın

13. Hazırlanan maş fasulyesi keki, buzdolabına konulduğunda daha lezzetli olur ve buzdolabına koymadan önce ağzı kapatılıp saklanmalıdır.