Matcha kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında yumuşatmak için 120 gram tereyağı alın, pudra şekeri ekleyin ve yavaşça çırpın.
2 Tereyağına üç kez yumurta akı ekleyin ve her seferinde tereyağı ve yumurta akı iyice bütünleşene ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpmanız gerekir.
3 Düşük tozu eleyin ve karıştırın.
410 g Uji matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın
5 İyi karıştırılmış kurabiye hamurunu bir sıkma torbasına koyun, yavaşça fırın tepsisine, fırının orta tabakasına sıkın, ısıyı 140 dereceye düşürün ve 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtın. Çıtır Matcha kurabiyeleri bitti.
