Malzemeler
bira
1 şişe
ördek
200 g
Aksesuarlar 1 adet yeşil biber, kuru kırmızı biber, 4 Çin biberi, 10 gr rafine tuz, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık zencefil 15 gr, yeşil soğan 15 gr
Bira ördeği 1 hazırlık malzemeleri uygulaması
2 Yarım ördeği soyun ve küçük parçalar halinde kesin
3 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimlenmiş ördek etine dilimleyin
41 kaşık tuz ekleyin
51 kaşık pişirme şarabı ekleyin
61 kaşık hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın
7 Ayarlanan ördek etini düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin
8 Kapaklı yüksek basınç vanasını SAIC'den 30 dakika sonra kaynatın, ördeğin pişmesi için ocağı kapatın.
9 Düdüklü tencerede pişirilen ördek etini daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
10 Kesilmiş ördek derisini tencereye koyun ve kısık ateşte açın Ördek yağını çıkarmak için bir spatula ile ördek derisine bastırın
11 Kesilmiş kırmızı biber ve Çin biberini tencereye koyun ve güzel kokulana kadar karıştırın.
12 Pişmiş ördeği düdüklü tencereye koyun
131 kaşık koyu soya sosu ekleyin
14 Orta ila küçük ateşe bir şişe bira dökün ve yavaşça kaynatın
15 Yeşil biberi parçalara ayırın, tencereye koyun, suyunu yavaşça toplayın, yeşil biberi dökün ve kavurun.
-
- pancar çorbası
-
- Kızarmış fıstık filizi
-
- Tofu Mantar Çorbası
-
- Mantarlı Çin lahanası
-
- Böbrek yumuşatıcı kışın yulaf lapası içmelidir [dört siyah yulaf lapası]
-
- Altı inç şifon
-
- Yayın balığı haşlanmış patlıcan
-
- Sos büyük kemik
-
- Sebzeli Balık Ballı Erişte Çorbası
-
- Zencefil ve sarımsak haşlanmış domuz ayağı
-
- Kaplan yemeği
-
- Çilekli Mousse Cake (sekiz inç, fırında pişirilmemiş tip)
