Margarita Kurabiyeleri - Yemeği
"Son zamanlarda, çemberde margarita bisküvileri yapan hobiler gördüm. Dürüst olmak gerekirse, 4-5 yıldır pişiriyorum ve gerçekten margarita bisküvileri yapmadım. Margarita bisküvileri yapmak basit, başarısızlık oranı düşük ama çok lezzetli bir tada sahipler, ağızda eriyorlar ve en iyi bisküviler ama bunda yanlış bir şey yok! " Malzemeler
- Tereyağı 100 gram
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır nişastası 100 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- Toz şeker 60 gram
- tuz 1 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
12 yumurta kaynatın, yumurta sarısını alın ve eleğe koyun, yumurta sarısının elekten geçmesi ve yumurta sarısının sonu olması için parmaklarınızla bastırın;
-
Tereyağı oda sıcaklığında + pudra şekeri + tuzda yumuşatılır ve bir çırpma teli ile kabarana kadar çırpılır;
-
3 Elenmiş yumurta sarısını dökün ve iyice karıştırın;
-
4 Düşük glütenli un + mısır nişastasını karıştırın ve iyice karıştırın;
-
5 Karışık tozu eleyin ve tereyağına koyun;
-
6 Ellerinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Yoğurulan hamurun hali hafif kurudur, hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin;
-
7 Hamuru çıkardıktan sonra küçük bir parça hamur alıp küçük bir top halinde yoğurup fırın tepsisine koyun, başparmağınızla düzleştirin, bisküvilerde doğal çatlaklar oluşacaktır;
-
8 Fırını önceden ısıtın, 170 derece fırının üst ve alt tüplerine koyun ve 15-20 dakika pişirin.
İpuçları
Haşlanmış yumurta sarısı önceden elenmelidir. Kavrulmuş fıstık
önceki
Pretzel Chives Soda Kraker
Sonraki
