Pretzel Chives Soda Kraker - Yemeği
"Bugün Babalar Günü. Baba Niu özellikle tuz, biber ve frenk soğanı tadını seviyor ve Baba Niu biraz şişman. Daha fazla tatlı yemesini istemiyorum. Ayrıca Niu da uzun süredir Myanmar'da çalışıyor. Myanmar'da yolda uygun atıştırmalıklar satın almak kolay değil, bu yüzden yemeyi sevdiği bir çeşit bisküvi yapmak istiyorum Myanmar'a ne zaman gidersem acıkmam için bir kutu almasını rica ediyorum. . Bu simit ve frenk soğanı sodalı kek, internetteki arkadaşlarımın tarifine göre benim tarafımdan değiştirildi. Etkisi fena değil. Baba Niu damak tadına uyduğunu söyledi ama tadı daha ağır. Bir dahaki sefere daha fazla kıyılmış biber eklemeyi umuyorum. Kız babanın en sevdiği formülünü bir an önce bulmayı umarak daha fazlasını deneyeceğim. Niu'nun babasına, Guangdong'da çok uzaktaki babama ve arkadaşlarımın tüm babalarına diliyorum: Mutlu Babalar Günü! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Yumurta sıvısı 50 gram
- Mısır yağı 50 gram
- karbonat 1/4 çay kaşığı
- Kıyılmış biber 1/2 çay kaşığı
- Doğranmış Frenk soğanı 30 g
- Süt 30 g
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Kuru maya 2 g
- Taze soğan Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Frenk soğanı ince doğrayın ve önceden ısıtılmış fırında 150 ° C'de 5 dakika bekletin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
2 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu kaba aktarın.
-
3 Kıyılmış frenk soğanı, tuz ve kuru mayayı ekleyin ve kuru maya ile tuzu unun her iki tarafına ayrı ayrı koyun.
-
4 Kıyılmış karabiber ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.
-
5 Hamurun kuru ve ıslak durumuna göre yumurta sıvısı, mısır yağı ve sütü ekleyin.
-
6 Topakları karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
-
7 Ellerinizle bir topun içine yavaşça toplayın, streç filmle örtün ve yarım saatten fazla buzdolabında saklayın.
-
8 Hamuru buzdolabından çıkarın ve yaklaşık 2 mm ince dilimler halinde yuvarlayın.
-
9 Hamur üzerinde eşit şekilde küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
-
10 Şekli kesmek için bir kalıp kullanın.
-
11 Fazla köşeleri yırtın.
-
12 Fırını fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, fırının orta tabakasını aşağı yukarı ateşleyin ve 15 dakika pişirin.
-
13 Pişmiş bisküvileri soğuması için kurutma ağına koyun ve hava geçirmez bir kaba koyun.
İpuçları
1 Kıyılmış yeşil soğanı bir süre fırında pişirin, ancak çok kuru pişirmeyin.Çok kuru, tadı etkiler. 2 Hamuru küçük deliklere açmak için bir çatal kullanın, aksi takdirde bisküvilerin şişmesi ve deforme olması kolaydır. 3 Bisküviler, fırın tepsisine götürüldüklerinde kolayca deforme oluyorlar.Sıyırıcı yardımı ile nazikçe aktarılabiliyorlar.İlk başta dikkat etmedim ve pek çok bisküvinin şekli iyi değildi. 4 Bir seferde süt eklemeyin, unu hamur oluşturacak şekilde ayarlamak için birkaç kez az miktarda ekleyin. Margarita Kurabiyeleri
önceki
