Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Yeşil fasulyeler
250 g
Takviyeler, tuz, yağ, zencefil, sarımsak, Pixian fasulyesi ezmesi, biber, yemeklik şarap, kırmızı biber, şeker ve şeker
Barbunya ile iki kez pişirilmiş domuz eti yöntemi 1 Domuz göbeğini sıcak suya koyun, birkaç dilim zencefil, karabiber ve şarap ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin;
2 Domuz göbeğini sekizinci veya dokuzuncu tabakası pişene kadar haşlayın, çubuklarla kolayca delinip çıkarıp soğumaya bırakın;
3 Soğuk domuz karnını daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin;
4 Bir tencereyi kaynar suyla kaynatın, uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, taze fasulyeleri ekleyin ve yedinci veya sekizinci kat pişene kadar pişirin;
5 Diğer hammaddeleri hazırlayın;
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın;
7 Kırmızı yağı karıştırın, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin ve birlikte kavurun;
8 Tadı kızartın ve domuz göbeği dilimlerini ekleyin;
9 Domuz eti biraz kömürleşene kadar kızartmaya devam edin;
10 Taze pişmiş barbunya fasulyesini ekleyin ve kavurmaya devam edin;
11 Az miktarda şeker ve tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
12 Tabağa servis yapın.
-
- Vejetaryen Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Dana rosto
-
- Trabzon hurması ile patates dana güveç
-
- Havuç Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Çıtır kaburga
-
- ekmek pudingi
-
- Mısır jambon mantarı
-
- Mango reçeli
-
- Patlıcanlı çırpılmış yumurta
-
- Soğan halkalı yumurtalar
-
- Susan Xian Çorbası
