Aksesuarlar: orta derecede yağ, biraz tuz, biraz yeşil soğan, biraz zencefil, biraz kuru kırmızı biber, birkaç biber, biraz buharda pişirilmiş balık ve soya sosu
Haşlanmış kış kavun dilimleri uygulaması 1 Kış kavunu soyun ve etini çıkarın
2 Daha eşit dilimler halinde kesin
3 Suyu tencereye koyun ve ısıtın, kış kavunu ekleyin, biraz tuz ekleyin
4 Beyazlatılmış kış kavun dilimleri şeffaf ve olgunlaşır
5 Sıcak suyu boşaltın
6 Duşa tatlı su ile bağlanın
7 Kış kavun dilimlerini kaba koyun
8 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kuru kırmızı biberi bir kenara koyun.
9 Yeşil soğan, zencefil ve kuru kırmızı biberi dilimlenmiş kış kavununun üzerine koyun.
10 Tencereye biraz yağ koyun
11 Biber koyun ve yağı ısıtın
12 Biberleri çıkardıktan sonra sıcak yağı balmumu kabak dilimlerinin üzerine dökün.
13 Biraz buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün
