Acı kabak
100 gram
Yumurta
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Acı kabak ile yumurta nasıl pişirilir 1 Bir acı kabak, 2 ördek yumurtası (3 yumurta da kullanılabilir) 2 Acı kabağı ince dilimler halinde kesin 3 Önce marine etmek için biraz tuz ekleyin 4 suyla haşlayın 5 Beyazlatılmış acı kabak dilimlerini çıkarın, süzün ve bir kenara koyun. 6 adet doğranmış yeşil soğan 7 Yumurtaları kaseye çırpın 8 Biraz soya sosu ekleyin 9 Biraz beyaz biber ekleyin 10 tutam tuz 11 İçine acı kabak koyun 12 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yağı ısıtın 13 Yumurta karışımını dökün ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.