Kurutulmuş tofu
300 gram
Keskin biber
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, yeşil soğan Baharatlı tofu parçalama uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: kurutulmuş soya peyniri, yeşil biber. 2 Kurutulmuş tofuyu çok ince olmayan kalın yemek çubukları şeklinde kesin. 3 Acı yeşil biberleri yıkayın ve aynı kalın ipekleri kesin. 4 Yağı ısıtın ve taze soğanları kızartın. 5 Kurutulmuş tofu parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 6 Uygun miktarda soya sosu ekleyin. 7 Temiz su ekleyin. 8 Tofu yumuşak ve mumlu olana kadar 2 dakika pişirin. 9 Tuz, MSG ile baharatlayın ve kıyılmış yeşil biber ekleyin. 10 Eşit şekilde kızartın, kalın gorgonu koyulaştırmak için su nişastasını dökün. 11 Gorgon suyu jelatinleştikten sonra ocağı kapatın. 12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.