Domatesin ucuna bir bıçakla haç yapın ve kolay soyulması için sıcak suyla haşlayın.
Etli kısmı (hamur henüz yoğrulmamış) doğradıkça domates tohumlarının suyunu çıkarın, resmin sağ üst kısmı hazır
Hamuru yoğur
Çırpılmış yumurta, parçalar halinde karıştırılmış, yumurtaya biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Süzülmüş domatesleri doğranmış yumurta ile karıştırın, tuz, karabiber ve sebzelerin tazeliğini ekleyin (tazelik için kullanılan çok taze bir tadı ile değiştirebilirsiniz)
Sarın ve tencerede pişirin ve sorun değil