Ayçiçekli Pizza - Yemeği
"İki adet 9 inçlik pizza" Malzemeler
- domates 2 adet 650 gr
- Mor soğan Yarım
- Sarımsak 4 yaprak
- Tereyağı 30 g
- karabiber tozu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Şeker 1 çorba kaşığı
- Yüksek fan 210 gram
- Düşük toz 100 gram
- Mısır yağı 20 gram
- Ilık su 190 gram
- Şeker (yoğrulmuş erişte) 15 gram
- Tuz (yoğurma) 5 ml
- Kuru maya 5 ml
- süt tozu 12 gram
- Çam Fıstıklı Sosis 2 parça
- Taze mısır taneleri Doğru miktar
- yeşil fasulye Doğru miktar
- Mozzarella peyniri 200 g
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domatesleri durulayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
2 adet doğranmış soğan ve sarımsak
-
3 Tencereye tereyağı koyun ve yumuşatmak için ısıtın.
-
4 Tereyağı eridikten sonra soğan ve sarımsak parçacıkları ekleyin ve 1 dakika karıştırın
-
Soğanın tadına baktıktan sonra domatesleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun
-
6 Domatesleri karıştırın, şeker, karabiber, biraz soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Viskoz domates sosu ile kızartmaya devam edin Tuzu ekledikten sonra tavadan çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
-
8 Yüksek toz ve az toz beyaz şekeri ve tuzlu süt tozunu leğene koyun ve mayayı çözmek için ılık suyla iyice karıştırın ve bir hamur oluşturun, ekmek makinesine koyun ve genleşme aşamasına kadar yoğurun
-
9 Hamur oda sıcaklığında 1 saat fermente edilerek büyüklüğünü ikiye katlayın, parmaklarınızı hamurun içine batırın ve hamuru ortasından dürtün.
-
10 Mayalanmış hamuru havadan sıkın, 2 porsiyona bölün (9 inç yapın) ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin
-
119 inçlik yuvarlak bir pastayı yuvarlamak için oklava kullanın
-
12 Elinizin avucunu ince kenarlı bir turtaya bastırın
-
13 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisinin altına koyun, üst keki koyun, orta kısmı bir çatalla delin, kekin üzerine bir kat mısır yağı sürün ve 20 dakika oda sıcaklığında bırakın
-
14 Sosisleri dilimlemek, mısırları soymak ve yeşil fasulyeleri yıkamak için bir bıçak kullanın
-
İpek 15 Mozzarella peyniri topu
-
16 Makarnayı kızartılmış domates sosuyla fırçalayın
-
17 İlk peynir tabakasını koyun
-
18 Bir kat sosis sürün
-
19 Biraz peynir, mısır taneleri, yeşil fasulye serpin
-
20 Peyniri serpin ve bir kat sosis koyun
-
21. Fırının orta tabakasını önceden 180 derece ısıtın ve 15-20 dakika pişirin.
Yumurtalı jambonlu sandviç
önceki
Rezene ile doldurulmuş köfte
Sonraki
