Etli el yapımı köfte - Yemeği
Hamur dolması yapın: hazırlanan et, mısır, mantarları sırayla koyun; aksesuarlar: yeşil soğan, zencefil. Hepsini ince küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun
2 düz kaşık tuz, 1 kaşık tavuk özü, 1 kaşık baharat, 2 kaşık soya sosu ve uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Dolgu hazır
Sonra, hamuru yapın: yaklaşık 600 gram un, yaklaşık 1: 1 su ekleyin (farklı un türleri için su emilimi farklıdır, deneyiminiz varsa göz ardı edilebilir) bir hamur haline getirin ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
Hamur sarmalayıcıları yapmaya başlayın: Bir bıçakla yaklaşık 1/4 kesin ve gösterildiği gibi oval bir şerit halinde yoğurun
Ardından, şekilde gösterildiği gibi yaklaşık 1 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından bir sonraki hamur tatlısı ambalajına hazırlamak için kesilmiş hamuru şekilde gösterildiği gibi düzleştirin
Bitmiş hamur tatlısı ambalajı bir oklava ile yuvarlandı. Sonra köfte yapıyor
Bitmiş köfte .
Önce yiyin, bitmiş ürün kaptan çıktı
