Sixi köfte - Yemeği
Shiitake mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın, zencefili kıyın ve taze soğanları doğrayın.
Kıyılmış domuz eti, zencefil, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış shiitake mantarlarını geniş bir kaseye koyun.Uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker, toz biber ve yumurta ekleyin ve saat yönünde eşit şekilde karıştırın. Kuru hissederseniz biraz shiitake mantar suyu ekleyin.
Lahana yapraklarını kaynar su ile hafifçe haşlayın, suyu sıkın ve doğrayın; havuç ve mantarı ayrı ayrı yıkayıp doğrayın; 1 yumurtayı çırpın, biraz tuz ve su ekleyin, tencereye biraz yağ dökün, ısıtıldıktan sonra yumurtaları dökün, çubuk kullanın Hızla parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye dönüştürün.
Hamur paketine uygun miktarda et koyun, ikiye katlayın ve ortasından sıkıştırın.
Sağ hamur tatlısı derisini ve orta hamur kabuğunu resimde gösterildiği gibi sıkıca sıkıştırın.
Soldaki ile aynı.
Börek sarmalayıcılarını yukarıda gösterildiği gibi sıralayın.
Hamurun dört köşesini yumurta, havuç, mantar ve lahana köpüğü ile doldurmak için küçük bir kaşık kullanın.
Tencereyi yüksek ateşe koyun ve 12 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
Sadece yükle .
