Buharda Pişirilmiş Kuzu-Jing Dongzhi - Yemeği
Kış gündönümünde koyun çorbası yorulursa buharda pişirilmiş koyun eti çorbası yapabilirsiniz. Kuzu Yarım kedi Buharda Pişirilmiş Domuz Eti Arı Kovanı Kuzu sarmak tavsiye edilir Susam yağı 3 kaşık Susam yağı, Çin biberi yağı Her biri bir kaşık soya sosu 2 kaşık şeker Yarım kaşık Soya sosu Yarım kaşık Şarap pişirme 2 kaşık tuz Yarım kaşık Kırmızı darı biberi 7, 8 Sarımsak 4, 5 yaprak zencefil 6, 7 adet Kişniş Frenk Soğanı Doğru miktar
Kuzuyu yıkayın, kalın parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, yeşil soğanı ve darı biberini bir kasede doğrayın, ardından susam yağı, susam yağı, biber yağı, hafif soya sosu (tazelik), koyu soya sosu (karıştırarak), şeker, tuz, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın 30 dakika marine edin
Buharda pişirilmiş erişteleri 30 dakika marine ettikten sonra ekleyin. Yukarıdaki resim az miktarda buharda pişirilmiş eriştenin etkisini göstermektedir.
Pirinç erişteli kuzu eti buharda pişirme ızgarasına koyun ve yüksek ateşte pişene kadar buharda pişirin. Tencereden doğranmış kişniş ve frenk soğanı ekleyin.
