g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı pasta - Yemeği

"İçi boş kalıbım 6 inç ve 15 cm. İnternette pek çok tarif aradım. Temelde iki yumurta vardı. İlk kez yaptım ama kekin kakao aromalı olduğu ortaya çıktı. Bilirsiniz, belki sıcaklık yüksek veya kek unu daha az. Bu sefer tarifi ayarladım ve pişmiş kek çok yükseğe tırmandı. Bir dahaki sefere bu şifon kek tarifini kullanacağım. Maalesef birisi kalıptan çıkarıp pişirmeye hevesli İyi bir pasta çirkinleşir, ama korkmuyorum. Her neyse, kremalı pasta yapmak onu bir anda güzel bir pasta haline getirebilir. " Malzemeler

Altı inç şifon kek 1 parça

Aksesuarlar

Hafif krema 340 g
Yumuşak beyaz şeker 34 g
Pembe pigment 1 damla

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Gerekli malzemeleri hazırlayın (fotoğraf kullanılmadan önce, üç yumurta gerçekten kullanıldı)
2 Yumurta sarısına 10 gram şeker koyun ve iyice karıştırın
3 Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın
4 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
Az tozunu fırçaladıktan sonra yumurta sarısına dökün.
6 Yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta akı, susuz yumurta çırpıcıya dökülmelidir.Balık gözlerini çırpmak için çırpma teli kullanın.Şeker ilk eklendiğinde orijinal boyutu iki katına çıkar.Şeker ikinci kez eklenir. Çizgiler olana kadar çırpın, üçüncü kez şekeri koyun ve sert köpürene kadar çırpın (kısa düz küçük keskin köşeler)
7 Bir yumurta sarısı hamuru oluşturmak üzere eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın Yumurta sarısı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Karıştırılmış kek hamurunu kalan yumurta beyazı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
9 Kek hamurunu kek kalıbına koyun ve büyük baloncuklar oluşturmak için iki kez sallayın. 135 derecede fırının orta ve alt tabakasına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin.Fırın kapısını ortasından açmamaya çalışın, geri çekilmeyi önlemek için pişirme işleminden hemen sonra alttan kesikleri çıkarın. İyice soğuduktan sonra pastayı dökün
İkisi de 10 kek
11 Çırpılmış kremaya şeker koyun ve çırpılmış kremayı çırpın
12 Bir dilim kek alın
13 Kremayı sürün ve kremayı pürüzsüz hale getirin
14 Başka bir kek parçasını örtün ve düzleştirmeye devam edin
15Tamamen pürüzsüz bir pasta (çok pürüzlü görünüyor, merak etmeyin, üstünü kapatacağım)
16 Küçük bir miktar hafif krema alın ve bir damla renklendirici ekleyin
17 İyice karıştırın
18 Bir sonraki adım kendi başınıza oynamaktır