g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Düşük Güçlü Pirinç Pişirici Kek Çırpılmış Yumurta Beyazı Maya Yok Fırın Yok - Yemeği

Gerçekten bir pasta yapmak istedim ama hiçbir şeyim yoktu. Çırpma, maya ve fırın olmadan "üç-pasta" yaptım. Çocukken annemin kek yapmak için pirinç pişirici kullandığını hatırladım. Sorduğumda yumurta beyazını bile uzatmadım, bu yüzden öğretmeni çaldım ~ Yumurta akı düzgün dövülmediği için (ben yumurta çırpıcı TT almadım), tabii ki yumuşak bir kek değildi. Biraz buharda pişmiş kek gibi mi? Pirinç keki? Koku ( gibi görünüyor) hala çok hoş kokuludur, ancak bu tadı kabul edemezseniz, zaman kaybetmeyin ve izlemeye devam edin Bir kek yaptığımı ilk kez kaydet, çünkü çok düşüktü, beklentilerim çok düşüktü, muhtemelen beklentiler çok düşüktü, bu yüzden bitmiş ürünün kötü olmadığını hissediyorum ~ Bu tür düşük maçlı pasta yapmak isteyen arkadaşlarınız varsa, birlikte tartışmaya hoş geldiniz ve onu nasıl geliştirip daha iyi hale getirebileceğinizi görün Düşük glütenli / kendi kendine yükselen un Adım talimatlarına bakın Yumurta 2 parça Süt 4-5 kaşık Pudra şekeri Tercihe göre 5-7 kaşık

İki yumurtayı çırpın (yumurtaların çok balık olduğunu düşünüyorsanız, birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz), tüm şekeri içine koyun ve çırpın. Bir arkadaşımdan yumurtanın beyazlarını elle dövmenin 4 saat sürdüğünü duydum. Çok tembelim. Sabırsız ve sabırsızım, muhtemelen sadece 20 dakika oynadı

Böyle yapışkan bir durumda, su sütunu birkaç saniye kaldırılabilir ve kayabilir (başka bir yazılımda kaydedilen video maalesef doğrudan TTT'ye ekleyemiyorum, kendinize hissedelim) Bu bir çatalla kaldırılır

Düşük glütenli un (yani kendi kendine yükselen un) yumurta sıvısından biraz daha fazla hazırlayın (karşılaştırma için aynı kaseye koyabilirsiniz)

( Doğrudan pirinç pişiricinin iç tenceresinde karıştırmamak en iyisidir! Bu benim en büyük hatam!) Nemlendirmek için unun içine az miktarda süt dökün (çok fazla süt eklemeyin), yumurta sıvısıyla karıştırın ve hamur haline getirin (hamur yok Parçacıklar)

Karıştırılan ve karıştırılan alanlarda kırışıklıklar var.Karıştırılmadığında kırışıklıklar yok oluyor.Bu durum normal (bu da videodaki TTT) İnce ise biraz un ve şeker ilave edin.Kuru ise, Biraz süt ekleyin (çok fazla eklememeye dikkat edin! Aksi takdirde süt ve un birbirine eklenecek ve yumurta görece daha az olacaktır!)

Suyu pirinç pişiricinin iç tenceresinde kurutun ve sonra içine bir yağ tabakası uygulayın (iç tencereyi yağsız karıştırdım ve son yıkama çok sert TT oldu), hamuru dökün ve pirinç pişiriciyi 'pişirme' durumuna ayarlayın (evet Doğru okudunuz!), Meyilli ısıtmak için 1 dakika sayın, sonra gücü kesin (gücü kesmeyi unutmayın, bu pişirme durumu), yarım saat mayalanmasına izin verin, resim bitmiş durumda, kapağı açın Hala bir miktar artık sıcaklık var, kabarcıkların kaybolması için karıştırabilirsiniz

Fermantasyondan sonra pastayı buharda pişirmeye başlayabilirsiniz! Pirinç pişiriciyi 'kek' fonksiyonuna ayarlayın, 40-50 dakika (benim otomatik ayarım 50 dakika, bazıları 40 dakika, yaklaşık aynı olmalı) (bir kürdan yerleştirin, eğer çıkardıktan sonra üzerinde hamur yoksa pişecektir)