Malzemeler resimdeki talimatlara göre işlenir; salamura torbası süpermarketten satın alınır ve çok uygun olan çeşitli baharatlar içerir.
Önceki adımdaki malzemeleri pirinç pişiricinin altına yayın (biraz zencefil dilimleri daha sonra beyazlatmak için bırakın), yarım tencere su, 5 yemek kaşığı soya sosu, 5 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı lahana, uygun miktarda tuz, Doğru miktarda kaya şekeri, yarım saat bekletin
Domuz göbeğini, ördek kanatlarını ve uygun miktarda zencefil dilimlerini kaynar suya koyun ve daha sonra kullanmak için suyla durulayın.
Yumurtalar iyi pişmiş. Bıçağı birkaç vuruş boyunca dik tutun, tadı kolaydır
Binlerce parça parça da (biraz daha geniş kesilmiş) beyazlatılmış, kalın eski tofu dilimleri, her iki tarafı kızartılmış ve bir kenara konulmuştur.
Tüm malzemeleri pirinç ocağına dökün, 1 saat pişirin (ortada biraz yukarı aşağı çevirin, su yoksa suyu telafi edebilirsiniz), ardından ısı koruma modunu açın ve 12 saat pişirin
Cuma gecesi pişirilir ve cumartesi günü bira ile servis edilebilir, harika değil mi