Tayvanlı antik lezzet-üç taze kalamar çorbası - Yemeği
Bir kurutulmuş kalamar Yarım kuruş domuz eti dilimleri 6 beyaz karides Konserve salyangoz eti 1 kutu Sarımsak filizi Biraz zencefil Tuz miktarı Biraz pirinç şarabı
İlk önce, kurutulmuş kalamarın tüm kuyruğunu makasla ince parçalara ayırın ve yumuşatmak için sıcak suda ıslatın.
Daha sonra kullanmak için domuz göbek dilimlerini yıkayın ve süzün.
Sarımsak filizlerini doğrayın ve zencefili birleştirin.
Tencereyi 7 dakika sıcak su ile doldurun, ıslatılmış kalamar tencereye koyup kaynamaya başlayın, kaynattıktan sonra sarımsak filizi, zencefil, dilimlenmiş domuz eti, konserve salyangoz eti ve beyaz karidesleri tencereye koyun.
Domuz eti dilimleri ve karidesler piştikten sonra, kokuyu gidermek için biraz tuz ve biraz pirinç şarabı ekleyip tencereye başlayıp servis edebilirsiniz.
