Ev yapımı Tuzlu Yumurta - Yemeği
Su ve tuzu kaynatın.Önce 750 gr tuz ekleyin Tuz erirse, doyana kadar yavaş yavaş tuz ilave edin ve tuz artık çözünmeyecektir.
Karabiber ve toz tarçın ekleyin, kaynayana kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın. Tamamen soğuduktan sonra yüksek alkollü beyaz şarap ekleyin. Kaoliang şarabı en iyisidir, aroma dolu, ancak çok pahalıdır. Votka kullandım ve kek yapmak için büyük bir şişe aldım, henüz kullanmadım.
Yumurtaları yıkayın, kurutun ve geniş ağızlı bir kaba koyun.
Tuzlu su dökün.
Yumurtanın yüzmesini önlemek için üzerine bir tabak bağlayın. Ardından kabı kapatın, tarihi yazın ve üç hafta boyunca serin ve kapalı bir yere koyun.
Süre dolduğunda çıkarın, yıkayın, bir kapta saklayın, görmek için açın, fena değil ve pişmiş olanın tadına bakın, tadı çok tuzlu değil.
