Yumurta
3
Şeker
20 g
süt tozu
30 g
Süt
120 g
Aksesuarlar Salata yağı 35g mısır nişastası 35g Muhallebi dolgusu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yumurta sarısını ve yumurtanın akını ayırın, temiz bir leğene alıp şeker ve yağ dökün, yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın 3 İkinci ve üçüncü yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın 4 Sütü yavaşça dökün ve eşit şekilde karıştırın 5 Süt tozu ve mısır nişastasını eleyin 6 Parçacıklar olmadan eşit şekilde çırpmak için manuel bir çırpma teli kullanın 7 Suyu tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin 8 Katılaştırılmış muhallebi dolgusunu çubuklarla karıştırın, ardından tencereye koyun ve 5 dakika buharda pişirin 9 Sonra kırın, tencereye koyun ve 5 dakika buharda pişirin 10 Tencereden çıkarın ve ay keki yapmaya hazır bir tabağa servis edin.