Mor Tatlı Patates Üzümlü Kırmızı Hurmalı Saç Kek - Yemeği
Yeterince temel yiyeceği olmayan bir gurme olarak uzun süredir fırında ve Batı mutfağında kullanılmaktadır. Ayrıca ara sıra geleneksel Çin dim sum'una geçmek de iyidir. Buharda pişirilmiş pirinç kekleri kabarık ve yumuşaktır, ayrıca mor tatlı patatesler ve kırmızı hurmalar içerir. Kuru üzümün aroması ve tatlılığı hem besleyici hem de lezzetlidir. Mor Tatlı Patates 200 g Yüksek glütenli un 450 g Pudra şekeri 60 g tuz 3g Su 80 g Maya 3g kuru üzüm Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar
Aşama 1
Ekmek makinesine sırayla şeker, tuz, su, buharda pişirilmiş mor tatlı patates, un ve mayayı ilave edin.Yoğurma işlemini yaklaşık 30 dakika uygulayın.Yoğurma şekline gelinceye kadar ortasına uygun miktarda kuru üzüm ekleyin
Adım 2
Yoğurulmuş hamuru çıkarın, şu anda durum pürüzsüz ve ellerinize yapışmıyor
Aşama 3
İki adet altı inçlik hareketli alt kalıp alın, uygun miktarda kızartma yağı dökün ve tabana ve yanlara eşit şekilde dokunmak için bir fırça kullanın.
4. adım
Hamuru iki eşit parçaya bölün, kalıbı doldurun ve el ile düzleştirin, üzerine kırmızı hurmalar koyun.
Adım 5
Hamuru fermantasyon fonksiyonlu bir fırına koyun, yaklaşık bir buçuk saat bekletin ve önceki boyutunun iki katına genişletin.
6. Adım
Su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun, orta ateşte yaklaşık 20 dakika buharlayın
7. Adım
Yemeklik yağ ile kaplandığı için kalıptan çıkarılması kolaydır.
8. Adım
Bir süre soğumaya bırakın ve sonra parçalara ayırın.
9. Adım
Kabarık organizasyon Normal yemeğin üçüncü günü ~
önceki
