Sıcak erişte mısır pudingi - Yemeği
Sıcak erişte ile yapılan mısır unu keki gerçekten yumuşak ve kabarıktır ve soğuk yenildiğinde boğulma hissi vermez. Mısır unu 150 gram Sade un 300 gram Beyaz şeker 40 gram Kuru maya 4 gram kırmızı randevular Doğru miktar
Aşama 1
Malzemelerin toplanması. Kırmızı hurmaları küçük parçalara ayırın.
Adım 2
Beyaz toz şekeri mısır ununa dökün.
Aşama 3
Uygun miktarda kaynar suyla durulayın, kuru toz kalmayana kadar çubuklarla karıştırın, yayın ve soğutun.
4. adım
Kuru mayayı 200 ml ılık suya ekleyin, bir süre bekletin, unun içine dökün, ardından soğuk mısır ununu ekleyip karıştırın, kulak memesi kadar yumuşak bir hamurda yoğurun (su yeterli değilse az miktarda ekleyin).
Adım 5
Kalıbın altına ve duvarlara bir kat yağ sürün, hamuru içine koyun, her iki elinizi temiz su ile nemlendirin ve yüzeyi düzeltin.
6. Adım
Boyutu ikiye katlamak için ılık bir yerde fermente edilen yüzey biraz çatladı (bir saat boyunca fermente etmek için fırın fermantasyon işlevini kullandım).
7. Adım
Yüzeye biraz temiz su püskürtün, kırmızı hurmaları eşit şekilde yayın ve ardından sabitlemek için hafifçe bastırın. 25 dakika soğuk suda buharda pişirin ve açmadan önce 5 dakika pişirin.
8. Adım
Yağlı kek tencereden çıktı.
9. Adım
Soğuduktan sonra parçalara ayırın.
10. adım
Yumuşak, tatlı ve kabarık.
11. adım
Resim tamamlandı.
Adım 1/2
Resim tamamlandı.
13. adım
Resim tamamlandı. İki renkli saç pastası
önceki
Normal yemeğin üçüncü günü ~
Sonraki
