g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Balık Dudakları - Yemeği

Malzemeler

Balık dudakları

800 g

Aksesuarlar: Küçük kırmızı biber, doğru miktarda, zencefil, doğru miktarda, arpacık soğanı, doğru miktarda, sarımsak, doğru fasulye ezmesi, doğru kıyılmış biber sosu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda biber, doğru miktarda su, nişasta, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz

Kızarmış balık dudakları yöntemi 1 Bir torba sazan dudağı, eritmek için ılık suda bekletin, ardından suyu yıkayıp süzün

2 Küçük kırmızı biberi halkalar halinde kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsak

3 arpacık doğranmış

4 Wok'a yarım tencere yağı dökün ve% 80 sıcaklığa ısıtın.

5 Balık dudaklarını dökün, orta ateşte değiştirin ve cilt kızarana kadar kızartın.

6 Yağı çıkarın ve boşaltın

7 Tavada az miktarda baz yağ bırakın, kırmızı biber, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

8 Kızartılmış balığın dudaklarını ekleyin, iki yemek kaşığı tuz, bir çorba kaşığı fasulye ezmesi, bir çorba kaşığı kıyılmış biber sosu, büyük bir spatül sirke ekleyin, küçük bir tencerede su dökün ve iyice karıştırın, yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısın , Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin

9 Su yarı kuruduğunda, nişastayı koyulaştırmak için tavuk bulyonu, karabiber ve az miktarda su ekleyin, son olarak ocağı kapatın ve servis yaparken üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.