Malzemeler
Ördek bacağı
1
Islatılmış kurutulmuş bambu filizleri
100 gram
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, tuz, karabiber, karabiber 3 gr, defne yaprağı, 2 parça beyaz şarap, 5 ml
Kurutulmuş bambu filizleri ve ördek suyu 1 Kurutulmuş bambu filizlerini 5-6 saat önceden ıslatın ve tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Ördek etini soğuk suyla yıkayın ve bir tencerede haşlayın.
3 Çorba kabına uygun miktarda sıcak su ekleyin, ardından yeşil soğan, zencefil, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
4 Beyaz şarabı ekleyin.
5 Ördek etini koyun.
6 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin.
7 Yüksek ateşte kaynatın, adamı örtün ve pişirin.
81 saat kaynatın, tuz ekleyin.
9 Tat vermek için biber ekleyin.
10 Ateşi kapatmak için biraz tavuk özü ekleyin.
-
- Karnabahar ile kızarmış mantar
-
- Baharatlı bebek patates
-
- Küçük Kaplan Çörek
-
- Fırında elma dilimleri
-
- Brokoli ile Kızarmış Havuç
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Cordyceps Çiçek Bambu Güneş Tavuk Çorbası
-
- Elmalı Burrito
-
- Pirinç eriştesi çorbası
-
- Soslu kızarmış ördek
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kızarmış üç ölçek
