Malzemeler
un
500 g
Süt
230 g
Şeker
70 g
Maya
5 g
Takviyeler: 2 kabak çekirdeği, 2 kuru üzüm, 2 yumurta
Küçük kaplan çiçeği çörekler nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri ekmek kovasına koyun ve hamur karıştırma programını başlatın
2 Karışık erişteler, boyutlarını ikiye katlamak için bir ekmek kovasında fermente edilir
3 Fermente hamuru tamamen bitene kadar yoğurun
4 Küçük kaplanın gövdesi olarak 540 gram ağırlığındaki bir hamur parçasını tartın, yuvarlayın ve bir şerit halinde yoğurun (Bu şeridi o kadar kalın yaptım ki bitmiş kaplan şişmandır, bu yüzden yine de ince yoğurmamız gerekiyor)
5 Düzleştirmek için ovalanmış şeridin her iki ucuna basın
6 Bir ucundan bıçakla 5 bıçak kesin
7 Her kısım için iki kesim daha kesin
Her 3 barda bir 8 kıstırma
9 Sonra küçük kaplanın ön pençeleri olmak için 3 kıstırma
10 Kullanım için diğer ucu ikiye katlayın
11 Başka bir 35 gramlık hamur parçası alın ve yuvarlak şekilde yoğurun ve yassı parçalar halinde bastırın.
12 Bir tarafta 8 bıçak kesin
13 Her biri 2 kesim kesin
14 Kaplanın boynunun yelesini yapmak için her 3 parçayı sıkıştırın
1555 gram hamuru tartın, yuvarlaklaştırın ve bir şerit halinde yoğurun, her iki ucunu hafifçe bastırın
16 Arka ayak parmaklarını kesmek için 3 kesim kesin
17 Boyun yelesinin altını biraz suyla fırçalayın ve vücudun ön tarafına yerleştirin, ardından arka ayakları U şeklinde bir yüzeye bükün ve kaplanın kuyruğunun dibine bir kat su uygulayın.
1810 gramlık bir hamur parçası daha alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun
19 Üçgen bir şerit halinde kıstırın ve üst kenarı makasla kesin.
20 Bitmiş üçgenin altını temiz suyla fırçalayın, küçük kaplanın arkasına takın ve bir kuyruk yapmak için kuyruğu yukarı doğru bükün
21 Kaplanın vücudu desen yapmak için kürdan kullanıyor
2285 gram ağırlığında bir hamur parçası alın ve yuvarlayın, ağız şeklini bastırmak için ortasından bir bıçak kullanın ve 15 gram ağırlığındaki küçük bir hamur parçasını U şeklinde bir burun şeklinde yoğurun Burun üstünü kesmek için makas kullanın.
23 İki küçük parça 5 gram hamur alın, yoğurun ve düzleştirin, fırçaladıktan sonra göz çevresine uygulayın ve kuru üzümleri bastırarak gözleri yapın
24 Kalan hamuru iki porsiyona bölün.Bir porsiyon 2 küçük mile sürülür ve düz bir şekilde bastırılır.Bambu çubukları kullanarak küçük kaplanların büyük dişleri olarak iki ağzın köşelerine yerleştirip kabak çekirdeği yerleştirin.
25 Diğeri küçük kaplanın iki kulağı haline getirildi
26 Hazırlanan yeşil kaplan yavrularını 20 dakika kabartın ve bir buharlı pişiricide 20 dakika buharda pişirin.
27 Buharda pişirilmiş hamurun yüzeyine bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün
28 Önceden ısıtılmış 180 fırına koyun ve 10 dakika pişirin
29 Yüzey renklenene kadar pişirin
-
- Brokoli ile Kızarmış Havuç
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Cordyceps Çiçek Bambu Güneş Tavuk Çorbası
-
- Elmalı Burrito
-
- Pirinç eriştesi çorbası
-
- Soslu kızarmış ördek
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kızarmış üç ölçek
-
- Otlu Haşlanmış Patlıcan
-
- Özel soğuk erişte
-
- Tatlı patates lapası
-
- Köfteli Haşlanmış Mantarlar
