ördek
500 g
Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda acı biber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda bira, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda yeşil soğan Sos aromalı ördek nasıl yapılır 1 Ördeği yıkayıp parçalara ayırın 2 Sonra bir tencere sıcak suyu kaynatın 3 Kesilmiş ördeği 4 Su kaynayana kadar tekrar kaynatın 5 dilim zencefil, sarımsak ve acı biber hazırlayın 6 Ördeği suyla durulayın 7 Tavayı çalıştırın, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin 8 Süzülmüş ördek etini dökün ve kavurun 9 Uygun miktarda bira ekleyin 10 Biraz soya sosu ekleyin 11 Sonra biraz sos ekleyin 12 Yıldız anason ekleyin 13 Hafifçe kırmızı olana kadar yüksek ateşe getirin, sonra kısık ateşte pişirin 14 Güveç yemek çubukları ile etin içine sokulduktan sonra kaya şekeri ekleyin 15 Biraz şeker ekleyin ve ters çevirin 16 Kısık ateşte kaynamaya devam edin ve çorba yavaşça kuruyana ve tencereye başlamak için doğranmış yeşil soğana dağıtılıncaya kadar bekleyin.