Malzemeler
Pişmiş tavuk
100 gram
yosun şeritleri
150 g
Bin
2 yaprak
Glüten
100 gram
Aksesuarlar: Tavuk suyu 2500 gr tuz, uygun miktarda biber, 5 gr taze baharat tozu, 10 gr soğan, zencefil, uygun miktarda nişasta, 100 gr, biraz tavuk özü
Baharatlı tavuk çorbası uygulaması 1 Tavuğa taze soğan ve zencefil ekleyin, şarap pişirin ve tavuk suyunda kaynatın.
2 Pişmiş tavuğu kıyma haline getirin ve kenara koyun.
3 Gluteni filamentler halinde yırtın, binlerce yaprağı doğrayın ve yosunu parçalara ayırın.
4 Glüten, yosun ve bin yaprak kaynar suda haşlanıp bir kenara bırakılır.
5 Pişmiş tavuğu tavuk suyu tenceresine dökün.
6 Yosunu, 1.000 yaprak, glüten ekleyin ve 15 dakika pişirin.
7 Nişasta, su nişastası hazırlamak için suyla seyreltilir.
8 Tencereye tuz ekleyin.
9 Biber ekleyin.
10 Tat vermek için taze baharatlı toz ekleyin.
11 Sonra su nişastasını dökün.
12 Eklerken çorba koyulaşana kadar karıştırın, ardından biraz tavuk özü ekleyin.
-
- Izgara Çay Fıstığı Tuzlu Erişte
-
- Süt ekmeği
-
- Kış Kavunu Haşlanmış Xiangru Tofu
-
- Kırmızı hurma ve çift fasulye soya sütü
-
- Soğuk kulaklar
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Çıtır Domuz Eti
-
- Börülce ve yumurta ile erişte
-
- Tatlı ekmek
-
- Tavada Kızartılmış Maş Fasulyesi ve Yapışkan Pirinçli Börek
-
- Tavuklu Tavada Kızartılmış Enoki Mantarı
-
- Renkli sebze etli yulaf lapası
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
