Eski moda kase kek - Yemeği
Guangzhou'da yiyebileceğim en sevdiğim atıştırmalık Bozi keki ... Bu eski moda Bozi keki, alışveriş merkezinde satın alınan kristal kaseli kekten farklı, hafızadaki tadı kesinlikle. ( ) Bu tarifin miktarı oldukça büyük, yaklaşık 30 ya da öylesine, eğer kendiniz yaparsanız, miktarı yarıya düşürebilirsiniz ~ ( ) Yapışkan pirinç 200 g Shimizu 500 g esmer şeker 100 gram kristal şeker 30 g
200 gr yapışkan pirinç eriştesini aynı miktarda su ile partikül kalmayıncaya kadar karıştırın. (Daha ince tadı seviyorum ve burada bir kez eliyorum)
100 gr esmer şeker ve 30 gr kaya şekerini 300 gr su ile eritin ve parçacık kalmayıncaya kadar kaynatın. (Dipteki kaya şekerinin tamamen erimiş olup olmadığına dikkat edin)
Haşlanmış şerbeti yavaş yavaş pirinç unu hamuruna dökün, karıştırın ve iyice karıştırın. Kalıba az miktarda yağ sürün ve kalıbı seksen ila dokuz dakika dolana kadar doldurun.
15-20 dakika yüksek ateşte buharda pişirildi, tamamlandı ~ ( )
