1. İç organları çıkarmak için balığı arkasından kesin, yıkayın ve boşaltın
2. Yongalama
3. Baharat çantasındaki tütsülenmiş tütsüleri çıkarın
4. Balık filetolarının üzerine serpin ve 10 dakika marine edin
5. Lahana turşusunu ve sosu çıkarın
6. Tencereye yağı dökün
7.7 Sıcakken, lahana turşusunu ve sosu dökün ve 3 dakika karıştırın.
8. Su ekleyin, balık kemiklerini koyun ve birlikte kaynatın, yaklaşık 5 dakika pişirin
9. Resimde görüldüğü gibi su kaynatıldı, yaklaşık 5 dakika sürüyor
10. Balık filetolarını dökün ve tekrar kaynatın
11. Kavrulmuş cevizleri ezmeye hazırlanın. (Çok kırılmayın)
12. Tavayı çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı ve cevizleri serpin.