Lahana turşusu ile kızarmış kalın bağırsak - Yemeği
Domuz bağırsağı 1500g hardal yeşillikleri 500g nispi gıda darı biberi 4 sarımsak 5 nispi gıda zencefil uygun miktarda nispi yemek tuzu uygun miktarda tavuk tozu uygun miktarda mısır nişastası 2 kaşık soya sosu uygun miktarda beyaz şeker 2 kaşık nispi yiyecek
1. Kalın bağırsağı hem içten hem de dıştan temizleyin, sabır gereklidir!
2. Mısır nişastası + tuz, yoğurun
3. Ovma ve yıkadıktan sonra, iyi bir süre tutmak için su uçurun.Çok uzun süre uçtuktan sonra, kalın bağırsak yaşlıdır ve ısırılamaz.
4. 20 dakika yıkayın
5. Ev yapımı sıfır eklenen "lahana turşusu"
6. Beyaz sirke, 250g, kaynattıktan sonra koyun
7. Yemek koyu sarı olana kadar pişirdikten sonra toplayın.
8. Çapraz bıçak dilimleme
9. Domuz eti kalın bağırsak İki parmak genişliğinde kesin.
10. Bitmiş ürün
Haşlanmış Lahana Turşusu
önceki
