g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve sıcak olana kadar buharda pişirin, kaşıkla püre haline getirin.
2. Yağ yönteminden sonra, ham maddeleri ekmek makinesine koyun ve biraz şeffaf film benzeri bir hamur yapmak için karıştırın.
3 Kabın içine koyun ve boyutunun 2-2,5 katı kadar mayalanması için üzerini kapatın.
4 Hamuru 5 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve yuvarladıktan sonra yaklaşık 10 dakika dinlendirin. (Hamur ıslak ve yapışkandır, biraz kuru toz serpebilirsiniz.)
5 Hamuru, sosisli sosisinden biraz daha uzun bir oval şeklinde açın.
6 Ters çevirdikten sonra bir sosisli sosis koyun.
7 İki tarafı ikiye katlayın ve sıkıca yapıştırın.
8 Sonra ters çevirin, yüzü yukarı bakacak şekilde ortadan bir kesiği kesin ve ardından üst ve alt kısımlara iki kesiği kesin.
9 Her iki elinizle birer porsiyon alın, sola ve sağa çevirin ve kesik yüzeyi yukarı bakacak şekilde sosisli sandviç gibi görünün.
10 Sırayla hazırlayın, fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
11 Mayalanmış hamurdan sonra, yüzeye eşit miktarda yumurta sıvısı sürün ve yüzeye uygun miktarda domates sosu sıkın.
Fırını 12 ° C'de önceden ısıtın ve 175 derecede yaklaşık 18 dakika pişirin.
13 bitmiş resim
14 bitmiş resim