Malzemeler
Acı kabak
300 gram
Ördek yumurtası
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç sirkesi, hafif soya sosu, sarımsak, yeşil soğan
Acı kabak ile çırpılmış ördek yumurtası uygulaması 1 Acı kabağı çıkarın ve dilimler halinde kesin.
2 Sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğanları doğrayın.
3 Ördek yumurtalarını çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın. (Az miktarda tuz)
4 Sıcak bir tavada soğuk yağı yumurta karışımına dökün ve yumurtalı kekin içine yayın.
5 Sonra bir kürekle küçük parçalara ayırın ve kullanım için tutun.
6 Kalan yağı tencereye dökün ve sarımsak dilimlerini güzel kokulana kadar kızartın, acı kabak ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
7 Acı kabak eşit şekilde yağlansın.
8 Sonra tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından ördek yumurtası ekleyin ve birlikte karıştırın.
9 Birkaç damla sirke dökün ve iyice karıştırın, ardından az miktarda hafif soya sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
10 Servis edildi!
-
- Doğal Mayalı Portakallı Ekmek
-
- Fasulye Filizi ve Sebzeli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Domuz Kaburga ve Yam Ezmesi
-
- Kakaolu Kestane Kremalı Kek
-
- Tecavüz kızarmış tofu
-
- Havuç, frenk soğanı ve fasulye filizi ile kızarmış erişte
-
- Limonlu siyah çay yumuşak Avrupa
-
- Kimchi pirinci acı çekiyor
-
- Tam Buğday Cevizli Ekmek
-
- Kırmızı Fasulye Yoğurtlu Smoothie
-
- Sütlü tost
-
- Beyaz turp yağsız et çorbası
