Yeşil bambu çekimleri
400 g
Sarımsak
100 gram
Jambonlu sosis
4 parça
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı acı biber yağı, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı on üç tütsü, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, 2 yemek kaşığı Tavada yeşil bambu filizleriyle kızartılmış sosis 1 Yeşil bambu filizlerinin dış kılıfını kesin ve bir kenara koyun. 2 Mavi ipeği ince ipeğe kesin. 3 Jambonlu sosisleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın. 4 Sarımsak filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun. 5 Sarımsak filizlerinin başını düzgünce düzenleyin, sadece baştaki küçük sakalları kesmeniz gerekir, aynısı aşağıda kullanılabilir, kırılmasına gerek yoktur. 6 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin. 7 Yeşil bambu filizlerini ve sarımsak filizlerini yağ ateşinin altına koyun, karıştırın ve uygun miktarda tuz ve on üç baharat tozu ekleyin. 8 Kıyılmış jambonu tavaya koyun ve eşit şekilde kızartın. 9 Bir kaşık acı biber yağı dökün. 10 Tavadan eşit şekilde kızartın ve bir tabakta servis edin.