Artemisia kamışı
300 gram
Domuz pastırması
150 g
Aksesuarlar 10 gr kolza yağı 1 gr tuz 1 gr darı biber 5 gr Domuz pastırmalı tavada kızartılmış Artemisia Kamışı 1 Artemisia Kamışını hazırlayın, yaprakları çıkarın, yumuşak ucu saklayın ve elinizle 5 ~ 6 cm uzunluğundaki parçalara sıkıştırın. 2 Pelin ağacını yıkayın ve suyu boşaltın; domuz pastırmasını ince dilimler halinde kesin; darı biberini halkalar halinde kesin. 3 Tencerede yağı ısıtın, pastırmayı dökün, yağ için kavurun. 4 Pelin ağacını dökün, hızlı ve eşit şekilde kızartın. 5 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Darı biberini dökün ve iyice karıştırın. 7 Artemisia kamışı rengi değişince tabakta servis edilebilir.