Tavada kızartılmış kırmızı şarap kuzu pirzolası - Yemeği
Orijinal blokta kalın dilimlenmiş, en iyi tazelik, sulu ve acı tadı, evde basitçe marine edilmiş, sade ızgara veya tavada kızartılmış en kaliteli kuzu pirzolası, balık kokusu korkusu olmadan en iyi yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Taze kuzu pirzolası, sıfır tuzlu tadı, zengin etleri damak tadınızı tatmin eder.
Orijinal kuzu omzunu çözdürün ve dilimleyin.Kuzu omuz pirzola yaklaşık 8-10 dilime bölünebilir.
Doğru miktarda zeytinyağı ve kırmızı şarabı tabağa eşit şekilde dökün, bir kaşık soya sosu ve şeker ekleyin, kişisel zevkinize göre ayarlayın ve son olarak lezzeti artırmak için İtalyan baharatları veya karabiber serpin. Hazır olunca 4-6 saat buzdolabına koyun ve turşunun tadına bakın.
Marine ettikten sonra yeterli ve eşit derecede ısıtılmış bir tencere hazırlayın, pişirmeden önce tencereyi önceden ısıtın.Orta ve kısık ateşte uygun miktarda zeytinyağı dökün, tencere biraz içtikten sonra kızartmak için kuzu omzunu tencereye koyabilirsiniz. !
Bir tarafı altın sarısı olana kadar kızartın, ters çevirip tekrar kızartın ve her iki tarafı da güzel renklerle dolduğunda yapılacaktır!
Son olarak, biraz İtalyan baharatları serpin, nefis bir kızarmış kırmızı şarap kuzu omuz bifteğidir!
