Gümüş sazan gövdesi
1 parça
soya
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, 20ml tavuk özü, biraz zencefil Huoshan gümüş sazan jeli nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Soya fasulyesini önceden ıslatın ve bir kenara koyun. 3 Gümüş sazan gövdesini yıkayın ve parçalara ayırın. Yeşil soğanı ve zencefili iyice kesin. 4 Bir tavada yağı ısıtın, balık parçalarını ekleyin ve olana kadar kızartın. 5 Gümüş sazanı derisi hafif sararıncaya kadar kızartın ve ocağı kapatın. 6 Bu sırada soya fasulyesini düdüklü tencereye koyun, 3 anason malzemesi, biraz tuz ve temiz su ekleyin. 7 Örtün ve 20 dakika daha az pişirin. 8 Balık kızartması, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 9 Kaynar su ekleyin. 10 Sonra pişirme şarabını ekleyin. 11 Ardından üzerini örtün ve yüksek ateşte pişirin. 12 Süt beyazı çorba koyulaştırılır ve tuzla tatlandırılır. 13 Sonra yeşil soğanı ve zencefili çıkarın. 14 Balıkları çıkarın, kemiklerini çıkarın ve balığı kopartın. 15 Balıkları tencereye geri dökün ve kaynatın, biraz baharat ekleyin ve ocağı kapatın. 16 Pişmiş soya fasulyesini kasenin dibine yayın. 17 Balık çorbasını dökün ve süzün. 18 Ayrıca çorbaya biraz et ekleyebilir ve yavaş yavaş katılaşıp donmasına izin verebilirsiniz.