Pleurotus eryngii
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, kırmızı biber, fıstık, pişmiş, susam Pleurotus eryngii nasıl kurutulur? 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve büyük parçalara ayırın. 2 Çubuk kalınlığında pleurotus eryngii şeritlerini yırtın, kırmızı biberi yıkayın ve çapraz kesitler halinde kesin 3 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, istiridye mantarlarını ekleyip kısık ateşte kavurun, aromayı kavurun, kenarlarını yakın ve servis edin, kalan yağı tavaya dökün, kırmızı biberleri yağ sıcakken ilave edin ve soteleyin. Tavada kızartılmış istiridye mantarı şeritlerini ve doğranmış pişmiş fıstıkları ekleyin, iyice karıştırın, tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ekleyin ve tadına varana kadar karıştırın 4 Pişmiş susam serpin, iyice karıştırın 5 Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii mantarları servise hazır!